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什么是冷凍水產(chǎn)品？冷凍水產(chǎn)品都有什么種類呢？

　　很多時候我們都是買不到那種新鮮的海鮮的，那種非常新鮮的海鮮，其實也并不是非常好保存，所以冷凍水產(chǎn)品就誕生了。

什么是鯖魚

　　鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語境下要注意區(qū)別于中國的四大家魚之一的“青魚”。鯖魚平均身長30至50厘米，壽命可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產(chǎn)的卵為生。鯖魚又名“鯖花魚”。俗名鮐魚、鮐巴魚、青鲇魚、油胴魚、鯖魚、青條魚。大西洋鯖魚、波士頓鯖魚、tin-ker鯖魚、太平洋鯖魚、日本鮐魚、chub鯖魚、美國鯖魚、藍(lán)鯖魚、竹馬鮫魚。

帶魚的形態(tài)特征

　　帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細(xì)，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。

現(xiàn)階段淡水養(yǎng)殖種類

淡水養(yǎng)殖魚類 鯉魚（建鯉、荷包鯉等），鯽魚（土鯽、白鯽、銀鯽、澎澤鯽、湘云鯽），草魚，白鰱，花鰱，羅非魚，虹鱒，淡水白鯧，南方大口鯰，胡子鯰，鳊魚，魴魚，青魚，烏鱧（又稱黑魚），鱖魚，青魚，美國魚，長尾，鱘魚，鰉魚等。 ．淡水養(yǎng)殖甲殼類 ?河蟹（大閘蟹），青蝦，羅氏沼蝦，刀額白對蝦，南美白對蝦等

水產(chǎn)世界里那些冷知識，你聽說過多少？

金魚起源于中國、也稱”金鯽魚”、近似鯉魚（Cyprinuscarpio）但它沒有口須、是由鯽魚進(jìn)化而成的觀賞魚類。

魚生病了怎么辦？

水霉病一開始發(fā)生的時候，什么也看不出來，但是這個時候魚類已經(jīng)能感受出來了，因為魚體身上要長一些有棉絲狀的菌絲，這些菌絲隨著時間的增長而變得更加厚而密，非常明顯，然后魚體也會因為負(fù)擔(dān)變得重而游動困難，一旦魚的行動遲緩了，就不能有足夠的進(jìn)食，進(jìn)而導(dǎo)致魚類的死亡。

沙丁魚和金槍魚的科屬區(qū)別

石獅市海日豐水產(chǎn)品有限公司前身系梅林冷凍廠，位于福建省石獅市祥芝鎮(zhèn)蓮坂工業(yè)區(qū)。公司主營大貨柜冷凍海產(chǎn)品貿(mào)易銷售。公司創(chuàng)立者李大榮先生出生于漁業(yè)世家，從李大榮的爺爺開始便經(jīng)營水產(chǎn)生意并擁有三對漁船，李家從事水產(chǎn)生意至今已有百年歷史。李大榮先生從小對海產(chǎn)經(jīng)營耳濡目染，憑借著過人的膽識、勤懇的做事態(tài)度以及積累的豐富經(jīng)驗，短時間內(nèi)將公司發(fā)展壯大并擁有自己的兩座冷凍庫。

小丑魚可以跟?？拥脑?/dt>

Nemo，電影“海底總動員”中的可愛小丑魚，會在它生活的?？砩喜鋪聿淙ィ悦馑翊蠖鄶?shù)魚一樣刺痛和吃掉它。一項新研究表明，這種摩擦?xí)?dǎo)致小丑魚的表皮微生物組成發(fā)生變化。與?？泄餐募?xì)菌組成可能有助于小丑魚在?？挠卸居|須中巧妙地筑巢，這是一種奇怪的共生關(guān)系，幾十年來，生命科學(xué)家——包括現(xiàn)在來自喬治亞理工學(xué)院的一個團(tuán)隊——一直試圖弄清楚。海洋研究人員對小丑魚上的微生物進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)小丑魚的微生物與殺死魚類的海葵混合在了一起。

常規(guī)淡水魚養(yǎng)殖戶開春后要處理好這三種病害

在具體用藥上，還是以外用消毒為主，像水霉?fàn)€鰓康、爛鰓腐皮康、硫謎沙星都是常用的藥物，有時還可以把碘復(fù)配在一起用。當(dāng)然了，如果魚開口吃料，結(jié)合內(nèi)服效果會好很多，補充適當(dāng)?shù)木S生素，再如維C鈉粉，可促進(jìn)傷口的快速愈合。如把癤瘡爛身腐皮康和菌必治，搭配著維C一起用。另外就是在氣溫比較低的情況下，投放苗種，一定要進(jìn)行消毒處理，對于想飼養(yǎng)叉尾鮰的養(yǎng)殖戶來說，最好不要急于購買苗種，很容易因為運輸引起的外傷，而造成大量的損失。

石獅市海日豐水產(chǎn)品有限公司預(yù)祝廣大客戶元旦快樂！

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中華人民共和國食品安全法

　　2015年3月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司副司長陳谞兩會期間表示，《食品安全法》最快上半年出臺。為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。在我國，國家高度重視食品安全，早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。在此基礎(chǔ)上，2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。食品安全法是適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，明確食品安全風(fēng)險評估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。2014年12月25日，食品安全法修訂草案二審稿提請全國人大常委會審議。草案二審稿增加了關(guān)于食品貯存和運輸、食用農(nóng)產(chǎn)品市場流通、轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識等方面內(nèi)容。二審稿規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識。

中國食品檢測分為幾個項目？

　　1.理化項目；水分，灰分，酸價，過氧化值，揮發(fā)性鹽基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態(tài)氮，總酸，酸度，明礬，總堿度，L-羥脯胺酸，黃曲霉毒素B1，苯并[a]芘，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價，甲醛，次硫酸氫鈉甲醛，過氧化苯甲酰，亞硝酸鹽，甲醇，乙醇，總脂，酒精度，雜醇油，二氧化硫，相對密度，pH值，比旋光度，折光率，粒度，細(xì)度，折射率，熔點，凈含量，新鮮度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，總固形物，非脂乳固體，全乳固體